Les micro-organismes présentent des comportements collectifs qui émergent des interactions qui se produisent à l'échelle individuelle. Dans le cas des suspensions concentrées (fraction volumique > 50%) les effets stériques deviennent dominants. C'est le cas du liquide séminal de bélier sur lequel cette étude a principalement portée. Nous avons d'abord étudié certains aspects hydrodynamiques liés à la rhéologie du liquide séminal. Nous montrons un comportement rhéofluidifiant en loi de puissance du liquide séminal reproductible d'un individu à l'autre. Nous avons par ailleurs étudié la dynamique collective de la semence confinée dans des chambres d'épaisseur contrôlée. Nos résultats montrent que certaines caractéristiques de la turbulence bidimensionnelle se manifestent (loi de puissance du spectre des vitesses, loi de séparation des traceurs passifs). Nous interprétons ces derniers comme résultant d'une stratification laminée de l'écoulement par les interactions stériques à forte concentration. Enfin, nous avons développé et breveté un système micro-fluidique dans lequel une mise en rotation spontanée de la semence apparaît. Nous avons analysé ce phénomène et l'avons relié à une transition de phase d'orientation cohérente avec une modélisation de type Self-Organized-Hydrodynamics. De plus nos résultats expérimentaux montrent une bonne corrélation entre la vitesse de rotation et la note de mobilité massale (quantificateur subjectif de la fertilité d'une semence), donnant des perspectives d'applications pour la prédiction de la fertilité à ce dispositif.